Cómo

Cómo cocinar congee de champiñones

Cómo cocinar congee de champiñones

Lava el arroz un par de veces. Para obtener la mejor sopa de arroz: mezcle el arroz enjuagado con aceite y sal antes de cocinarlo en agua hirviendo. Esto hace que el arroz se rompa muy rápido.

Ponga agua a hervir y agregue arroz. Luego gírelo y cocino a fuego lento. Cocine suavemente, revolviendo ocasionalmente, hasta que el arroz esté cocido y se vuelva espeso y cremoso.

Lava y limpia tu hongo

Calentar aceite en la sartén.

Agregue hongos en él. Saltee a fuego medio y al final, rocíe luego con salsa de soja.

Agregue champiñones al arroz hirviendo.

Continúe cocinando a fuego lento hasta que el caldo espese como papilla. Agregue sal, pimienta y salsa de pescado. Recuerda recoger la escoria.

Servir inmediatamente. Agregue maní triturado y ajo frito.


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