Cómo

Cómo hornear pasteles de galleta y crema de whoopie

Cómo hornear pasteles de galleta y crema de whoopie

Prepara todos tus suministros, en la lista parece mucho y un poco complicado con todos los diferentes ingredientes, pero es bastante simple.

Coloque la mantequilla ablandada y el azúcar en un tazón.

Batir hasta que esté suave y esponjoso.

Pese la harina y el cacao en polvo y colóquelos en un bol

Agrega el huevo y el extracto de vainilla en el bol con el azúcar batido y la mantequilla.

Ahora coloque su harina, cacao en polvo, sal, suero de leche, crema agria en el tazón

Batir todos los ingredientes hasta que se combinen

Ahora agregue el agua caliente y vuelva a batir, esto creará una consistencia muy suave.

Forre su lata de pastel de whoopie, yo uso un spray de 1 cal

Ahora coloque sus pasteles en el molde de pastel de whoopie y déjelo reposar durante 10 minutos

Hornee en el horno a la marca de gas 4 durante 10 minutos.

Una vez fuera del horno, gire el molde para pastel sobre una rejilla y déjelo enfriar.

Ahora para el relleno de migas de galletas, coloque la mantequilla y la leche en el tazón para mezclar y pese el azúcar glas.

Batir todos los ingredientes para obtener una consistencia cremosa suave

Retire 3 cucharadas de la mezcla y colóquelas en un recipiente a un lado.

Derrita su chocolate blanco sobre una sartén con agua dentro

Agregue el cacao en polvo en la mezcla de crema y mezcle

Así es como debería verse

Derrite completamente tu chocolate

Cubra la mitad de la parte superior de sus pasteles con el chocolate blanco, este trozo es complicado, no hay forma limpia de hacerlo :)

Triture los 50 g de galletas Oreo en un tazón

Agregue esto a la mezcla de crema principal

Luego coloque el relleno de migas de galletas en la mitad inferior de las tartas de whoopie

Coloque la crema de chocolate que preparó anteriormente en una manga pastelera

Agregue la mitad superior a la mitad inferior y coloque el relleno de chocolate en el centro del pastel superior

Corta tus 6 galletas en cuartos, no te preocupes si no son perfectas

Agregue las galletas Oreo a la parte superior de las tartas.

Los pasteles ya están listos para comer, ¿por qué no tomarlos con un vaso de leche helada?


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