Cómo

Cómo hornear un pastel de crema irlandés de chocolate bailey

Cómo hornear un pastel de crema irlandés de chocolate bailey

¡Dentro del pastel! Hice 2 pasteles de caja, pero también podrías hacerlo con uno, las capas serían más delgadas.

Mezcle uno de los pasteles de caja. (También agregué media caja de pudín instantáneo para hacerlo más espeso)

Toma 2 moldes para pasteles y cúbrelos completamente con Crisco.

A continuación, cubra los moldes con harina y saque el exceso.

Divida igualmente la masa en las dos bandejas y hornee a 350 grados durante unos 15 minutos, o hasta que esté firme.

Repite estos pasos para el segundo pastel de caja.

Una vez que se enfríe, corte la parte superior del pastel para que quede plano.

Para el relleno, utilicé aproximadamente la mitad del recipiente de batido frío, la mitad de la caja de pudín instantáneo de vainilla y un chorrito de crema irlandesa.

Cubre la primera capa de pastel con el relleno de batido frío.

Para la siguiente capa, hice un relleno de ganache de chocolate. Mezcle aproximadamente media taza de crema irlandesa con un cuarto de taza de leche y cocine en el microondas a temperatura alta hasta que comience a hervir.

Agregue la mezcla a aproximadamente una taza y media de chispas de chocolate semidulce.

Mezclar hasta que quede suave.

Cubre la segunda capa con ganache de chocolate y la tercera capa con el relleno de batido frío. Luego ponga la última capa de pastel encima.

Mezcle el batido frío restante con el ganache de chocolate restante y cubra los lados del pastel con él.

Hice una capa de nuez de caramelo para la parte superior del pastel, pero también puedes cubrir la parte superior con la cobertura fría de látigo / ganache.

Pastel terminado !! Si alguien quiere la receta de cobertura de nueces y caramelo, puedo publicarla más tarde.


Ver el vídeo: Pastel de crema Irlandesa Baileys para el dia de San Patricio (Noviembre 2021).