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Cómo hacer pan campesino fácil

Cómo hacer pan campesino fácil


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En el bol de un robot de cocina mezcle la harina, el azúcar, la sal, el polvo de hornear, el romero y la levadura.

Enciende el procesador de alimentos y vierte el agua tibia. El agua debe estar al menos a 115 grados y no más de 125 para que esta levadura funcione. Usé un termómetro de cocina y funcionó bien.

La masa comenzará a unirse en el bol y rápidamente dejará el pan listo. Encienda el procesador de alimentos durante unos 5 minutos más o menos.

Saque la masa y enróllela en una bola, coloque la masa en un bol ligeramente engrasado (lo engrasé con aceite de oliva) con el lado liso hacia arriba.

Cubre la parte superior del tazón con envoltura de saran y déjalo crecer en un lugar cálido durante unos 45 minutos, o hasta que duplique su tamaño.

Cuando esté doblado, tírelo sobre una superficie limpia (no tiene que enharinarlo).

Presiónelo hacia abajo para desinflarlo.

Forme una ronda de 7 pulgadas y coloque todo en un molde para pasteles de 8 pulgadas ligeramente engrasado. Frote la parte superior de la masa con un poco de aceite de oliva y déjela crecer.

Deje reposar la masa en el molde para pasteles hasta que se duplique nuevamente, aproximadamente 25 minutos más o menos. Aproximadamente 15 minutos antes de que esté listo para hornear el pan, precaliente a 375 grados.

Coloque el pan en la rejilla del medio del horno y déjelo hornear durante unos 40 minutos. Cuando el pan se vuelve marrón en la parte superior y la parte superior suena hueca cuando se golpea, ¡está listo!

Coloque la fuente de pan en una rejilla para enfriar. Saque el pan del molde y déjelo enfriar en la rejilla. Dejé el mío junto a mi pasta fresca recién hecha.

¡Sirve y aléjate porque esto se va rápido!


Ver el vídeo: Pan campesino..!Fácil y rápido! (Julio 2022).


Comentarios:

  1. Arwin

    ¡Sí, me atraparon!

  2. Mordrain

    Hay algo en esto. Ahora todo ha quedado claro, muchas gracias por su ayuda en este asunto.

  3. Zukazahn

    Felicito, creo que este es el pensamiento magnífico

  4. Mozahn

    Por supuesto. Esto fue y conmigo.

  5. Job

    Si, yo definitivamente está de acuerdo



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